Sk艂adniki na 8 du偶ych bu艂ek: 250 ml mleka, letniego 30 g mas艂a, roztopionego i przestudzonego 1,5 艂y偶ki cukru 3/4 艂y偶eczki soli 1 艂y偶eczka dro偶d偶y suchych (4 g) lub 8 g dro偶d偶y 艣wie偶ych 1 jajko 2,5 szklanki (375 g) m膮ki pszennej
07/04/2021. Bardzo d艂ugo do sk艂adania swoich burger贸w u偶ywa艂em gotowych bu艂ek, kt贸re mo偶na kupi膰 w sklepach. 呕adna - czy to pozna艅ska, czy kajzerka, czy jakakolwiek inna nie sprawdza艂a si臋 tak dobrze jak te s艂odkie, napompowane, mi臋kkie bu艂y z paczki. I cho膰 by艂o dobrze, to nie do ko艅ca mi to pasowa艂o, dlatego w ko艅cu艁atwy przepis na bu艂ki do hamburger贸w - sk艂adniki (na 8-10 sztuk) 500 g m膮ki pszennej 艂y偶eczka soli 25 g 艣wie偶ych dro偶d偶y lub 7 g dro偶d偶y instant 1,5 艂y偶ki cukru 300 ml mleka 50 g mas艂a 1 jajko
Wierzch bu艂ek przed wstawieniem do piekarnika pomalowa膰 jajkiem roztrzepanym z 1 艂y偶k膮 mleka, posypa膰 ziarnami sezamu. Bu艂ki pieczemy oko艂o 15 minut na z艂oty kolor z opcj膮 g贸rnej i dolnej grza艂ki. Po upieczeniu wyj膮膰 na kratk臋, wystudzi膰. 馃崝 Nie tylko do hamburger贸w. Tak, tak bu艂ki hamburgerowe mo偶na zje艣膰 dos艂ownie ze
W ma艂ym rondelku zagrza膰 mleko z wod膮 i mas艂em. W du偶ej misce wymiesza膰 1 i 3/4 szklanki M膮ki Szymanowskiej z dro偶d偶ami, cukrem i sol膮. Dola膰 gor膮ce mleko i wymiesza膰, a nast臋pnie doda膰 jajko i zn贸w wymiesza膰. Mieszaj膮c dodawa膰 pozosta艂膮 m膮k臋, po p贸艂 szklanki na raz, dobrze wyrabiaj膮c ciasto po ka偶dym dodaniu. . 347 127 472 107 170 439 248 260