Najbardziej kaloryczne, chipsy bananowe mają ok. 600 kcal w 100 gramach, czyli jeszcze więcej niż te klasyczne, ziemniaczane. No i co najważniejsze, bo kalorie to jedno, ale zazwyczaj też skład chipsów pozostawia wiele do życzenia, a konkretnie dodatek oleju palmowego, bogatego w nasycone kwasy tłuszczowe. Czym najlepiej zastąpić chipsy?
Mleko nadal uważane jest za podstawowy składnik codziennej diety. Jednak nie każdy chce lub może korzystać z niego podczas przygotowania posiłków. Część osób cierpi np. na nietolerancję laktozy, inni praktykują dietę wegańską. Przyjrzeliśmy się zamiennikom mleka. Sprawdź, czym można zastąpić je w kuchni. W skrócieDlaczego rezygnujemy z picia mleka?Czym zastąpić mleko w diecie? Popularne zamiennikiMleko sojoweMleko ryżoweMleko migdałoweMleko kokosoweMleko z orzechów laskowychMleko owsianeKefiry i jogurty Dlaczego rezygnujemy z picia mleka?Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej twierdzi, że na nietolerancję laktozy cierpi 1,5% niemowląt i dzieci oraz 20-25% osób dorosłych. W artykule „Czym zastąpić mleko w diecie przy nietolerancji laktozy?” autorzy skupili się na proponowaniu napojów roślinnych, potocznie nazywanych mlekiem. Eliminacja mleka z diety związana jest z brakiem laktazy – enzymu ułatwiającego trawienie w przycisk, aby zobaczyć rodzaje napojów roślinnych - zamienników mlekaWeganie natomiast rezygnują z mleka zwierzęcego na rzecz napojów roślinnych z przyczyn etycznych, środowiskowych lub zdrowotnych. Często wskazują na okrucieństwo związane z hodowlą zwierząt. W tym artykule zebraliśmy najpopularniejsze napoje używane w kuchni i stosowane w diecie zamiast mleka. Czym zastąpić jajko w wypiekach? To może się przydać!Jak przygotować bób w kilka chwil: w mikrofali, wodzie czy pieczony? Poznaj te triki!Czym zastąpić mleko w diecie? Popularne zamiennikiMleko sojoweNapój produkowany z namoczonych i ugotowanych ziaren soi, które następnie są mielone i przeciśnięte przez gazę. Od wielu lat to najpopularniejszy napój roślinny dostępny w polskich sklepach. Ilość białka jest w nim taka sama jak w przypadku mleka zwierzęcego. W sklepach dostępne są napoje sojowe z dodatkiem soku i dodatkowo fortyfikowane, czyli dodawane są do nich witaminy i wapń. Na bazie mleka sojowego zrobisz każdą potrawę znaną z tradycyjnego ryżoweNapój na bazie ryżu jest delikatniejszy w smaku niż napój sojowy. Ma lekko szary kolor. Przygotowuje się go w taki sam sposób jak mleko sojowe. Najczęściej napój ryżowy używany jest do zup, sosów, koktajli oraz deserów. Zazwyczaj wzbogacony jest o: witaminy z grupy B, A, D, wapń, magnez, żelazo. Zimne czy gorące, czyli co jeść i pić podczas upałów? Smakoterapia podpowiadaWegeprzepisy dla dzieci. Jak przemycić więcej warzyw do codziennych posiłkówMleko migdałoweMigdały należy wcześniej namoczyć w wodzie przez całą noc, zblendować i przepuścić przez gazę lub gęste sito. W sklepach dostępne napoje mają skład ubogi w migdały. Napój migdałowy jest jednym z droższych, jeżeli chodzi o przygotowanie i cenę w sklepie. Chętnie wykorzystywany jest przez baristów, bo szybko i łatwo się pieni. Napój migdałowy to źródło: witamin z grupy B, witaminy E, żelaza. Domowy napój migdałowy będzie idealnie pasować do kawy. kokosoweWarto zaznaczyć, że napój kokosowy to nie to samo co mleczko kokosowe używane często do gotowania różnych potraw. Jest to rozwodniony miąższ kokosa. W warunkach domowych można zmiksować namoczone wiórki kokosowe, a następnie przefiltrować je przez gazę. Napój nadaje się jako dodatek do: kawy, naleśników, zupy, koktajli. Mleko z orzechów laskowychPrawdziwy rarytas wśród napojów roślinnych, które mogą zastąpić zwierzęce mleko. To z orzechów laskowych ma gęstą konsystencję, jest słodkie i mocno orzechowe. Można je dodawać do kawy lub kakao. Połączenie czekolady i napoju orzechowego przywodzi na myśl smak popularnego kremu na kanapki lub mlecznego deseru. Orzechy laskowe są źródłem:witaminy A, witamin z grupy B, żelaza, magnezu, potasu. Młoda kapusta na obiad. Wyborne przepisy od zwyciężczyni MasterChefaGrill wege. Skrzydełka z kalafiora, żeberka z kukurydzy. Wrzuć warzywa na rusztMleko owsianeGęsty i tani w przygotowaniu napój owsiany ma wielu zwolenników. Wystarczy namoczyć płatki owsiane i zmiksować. Napój owsiany to istotne źródło witamin A i E. Można go stosować do każdej potrawy znanej z tradycyjnego menu. Smak owsa jest mocno wyczuwalny, więc nie każdy lubi dolewać go do i jogurtyNarodowe Centrum Edukacji Żywieniowej w diecie bezlaktozowej poleca, by sięgąć po kefiry, które są sfermentowanym mlekiem oraz picie mleka acidofilnego, które jest zakwaszone bakteriami Lactobacillus acidophilus. Do tego dietetycy polecają sięganie po jogurty, które mają taką samą ilość laktozy, ale są lepiej przyswajane dzięki obecności mających własną laktazę bakterii mlekowych (Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus). Osoby zmagające się z trudniejszymi objawami nietolerancji laktozy powinny sięgać po mleko bez laktozy i oczywiście skonsultować się z dietetykiem. Dodaj firmę Autopromocja Źródło:Czym zastąpić mleko w diecie przy nietolerancji laktozy? - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej Nietolerancja laktozy - co można stosować, a czego unikać w diecie? - Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Czekoladowe ciasto z cukinii. Przepis na miękki i wilgotny deser12 najlepszych przepisów na błyskawiczne śniadaniaLubisz jagody? Zobacz prosty przepis Pawła Płaczka na drożdżówki z jagodami Gotowanie na ekranie w XXI w. Zobacz 7 najciekawszych kont kulinarnych na TikTokuPij przynajmniej 2 litry wody dziennieMateriały promocyjne partnera
Kalafior i cukinia nie bez powodu uważane są za królewską parę wśród warzyw ketonowych. Mają niską zawartość węglowodanów, mogą zastąpić większość warzyw bogatych w skrobię w przepisach, a nawet zastąpić chleb na diecie ketonowej. Ciasto kalafiorowe można wykorzystać do zrobienia pizzy, a także do wypieku babeczek czy
Jeśli korzystałeś kiedyś z diet publikowanych w czasopismach, w Internecie czy na moim blogu, zapewne zastanawiałeś się czy trzeba jeść wszystko dokładnie tak, jak zakłada jadłospis, by zobaczyć jego efekty. Trzeba pamiętać o ograniczeniach jakie niesie za sobą korzystanie z ogólnodostępnych diet – jeśli coś jest dla wszystkich, to w praktyce jest dla nikogo. Piszę to z pełną świadomością, jako autorka darmowych diet do pobrania. Nie ma możliwości, by jeden jadłospis odpowiadał kilkunastu tysiącom osób. Ani ze względu na indywidualne zapotrzebowanie energetyczne, ani tym bardziej ze względu na upodobania żywieniowe, preferencje smakowe. Nie znaczy to jednak, że stosowanie tego typu diet jest bezcelowe. Wręcz przeciwnie – może się okazać bardzo skutecznie, gdy zadbasz o kilka rzeczy: kwestie dostosowania kaloryczności diety, kolejności, częstotliwości posiłków i logistyki stosowania diety redukcyjnej, opisałam w oddzielnym wpisie pt. „Instrukcja Obsługi Diety„ należy jednak wziąć pod uwagę to czy posiłki przewidziane w diecie Ci smakują – może wystarczy tylko zamienić niektóre produkty? A może po prostu chcesz wykorzystać produkty, które zalegają w domowej spiżarni, zamiast kupować kolejne kilogramy półproduktów, których możesz nigdy nie wykorzystać? Dzisiejszy wpis to rozwiązanie dylematu z drugiego podpunktu. Opiszę produkty, które można stosować zamiennie, bez ryzyka obniżenia skuteczności diety. Główny parametr doboru zamienników to kaloryczność produktów. Pamiętaj, że każdy produkt ma specyficzną zawartość makro i mikroelementów, może w różnym stopniu realizować zapotrzebowanie na witaminy, minerały, białko, węglowodany czy tłuszcze. Z drugiej strony miej na uwadze to, że dieta bazująca na zdrowych, świeżych produktach najprawdopodobniej i tak lepiej pokryje zapotrzebowanie Twojego organizmu na wszelkie potrzebne składniki, niż tradycyjna, polska dieta. O diecie fastfoodowo – słodyczowo – oranżadowo – kokakolowej nawet nie wspominając. Zamienniki na diecie – jak stosować je z głową? Ryż zależnie od producenta i rodzaju ryżu (biały, paraboliczny, dziki, brązowy, naturalny itp.) 100g produktu dostarcza 330 ? 360 kcal; to niewielka różnica, dlatego możesz wybierać dowolny rodzaj ryżu Makarony zależnie od producenta i rodzaju makaronu 100 g produktu dostarcza 330 ? 380 kcal (od pełnoziarnistego, do makaronu ?Babuni?); możesz wybierać rodzaj makaronu zgodnie ze swoimi preferencjami Kasza zależnie od producenta i rodzaju kaszy, produkt dostarcza 330 ? 360 kcal ? wybieraj zgodnie z preferencjami Czy na diecie można stosować zamiennie ryż, makarony i kaszę? Z punktu widzenia bilansu kalorycznego nie tylko możesz wybierać dowolny ryż, makaron czy kaszę, ale również zamieniać je ze sobą (np. zamiast jeść warzywa z kurczakiem i ryżem, możesz zjeść je z makaronem). Wybieranie jak najmniej przetworzonego, oczyszczonego ryżu, kaszy czy makaronu jest najbardziej opłacalne ze względu na wysoką zawartość błonnika, więcej wartości odżywczych i niższy IG tych produktów, niż w przypadku bardziej oczyszczonych, ?białych? odpowiedników ? ale one również są dopuszczalne na diecie, najważniejsze, by jedzenie Ci smakowało! W przeciwnym razie za parę dni lub tygodni rzucisz wszystko w kąt, a mnie poślesz do diabła. A ja nie chcę do diabła! Nasiona/pestki różnego rodzaju nasiona lub pestki w 100 g dostarczają 560 ? 600 kcal, wybieraj dowolne ? te, które najbardziej Ci smakują lub te, które masz w domu Olej do smażenia (biorę pod uwagę najpopularniejsze) Do smażenia długotrwałego w wysokiej temperaturze ? masło klarowane, smalec gęsi, olej rzepakowy rafinowany (jest lepszy, niż słonecznikowy ze względu na proporcje tłuszczów omega 3 do omega 6, ale jeśli zdecydujesz sięgnąć po słonecznikowy, wybierz również rafinowany), oliwa z oliwek rafinowana, olej ryżowy Do podsmażania/duszenia ? powyższe oraz oliwa z oliwek extra virgin Dobrym rozwiązaniem jest posiadanie w kuchni oleju do smażenia + oliwy z oliwek jako dodatek do sałatek, sosów lub olej do podsmażania, duszenia. Warzywa Podany przedział kaloryczności dla 100 g dowolnego warzywa wymienionego w danym podpunkcie 9 – 14 kcal – rabarbar, kapusta pekińska, ogórek, seler naciowy, rzodkiewka, sałata 15 – 25 kcal – cukinia, pomidor, szpinak, boćwina, papryka zielona, szparagi, bakłażan, cykoria, seler, szczaw, kalafior, por 26 – 30 kcal – koper, rzepa, brokuły, fasola szparagowa, kapusta czerwona, marchew, dynia, papryka czerwona, papryka żółta, jarmuż, kalarepa, kapusta biała, szczypiorek, cebula 31 – 40 kcal – brukselka, burak, kapusta włoska, korzeń pietruszki Moim zdaniem wymienione powyżej warzywa można zamieniać między sobą dowolnie, a różnice w kaloryczności i tak zostaną wyrównane w skali tygodnia. Nie dajmy się zwariować! Precyzyjne liczenie kalorii jest potrzebne sportowcom lub osobom z bardzo precyzyjnym i wymagającym celem sylwetkowym. Jeśli chcesz po prostu schudnąć lub żyć zdrowiej – odpuść sobie przejmowanie się niuansami i zadbaj o to, by w weekend nie rzucić się na pizzę, czekolady i piwo. Później można sobie zawracać głowę bogu ducha winnymi warzywami ;). 66 – 85 kcal – bób, chrzan, ziemniaki, groszek zielony 100 – 150 kcal – kukurydza (kolby), kiełki 288 – 382 – suche nasiona: fasola, groch, soczewica, soja, ciecierzyca Owoce na diecie – czy w ogóle można je jeść na diecie? Od lat pokutuje mit głoszący teorię o powodujących tycie owocach. Mówiłam to milion razy, powiem milion pierwszy: tycie powoduje przede wszystkim jedzenie zbyt dużej ilości dowolnych produktów, a jeśli tymi dowolnymi produktami są przedstawiciele grupy Jedzenie Śmieciowe, to poczucie ociężałości jest potęgowane. Jeśli ktoś mówi Wam, że nie powinno się jeść owoców, to uciekajcie, gdzie pieprz rośnie. Tym bardziej, że przedstawiciele tego nurtu sugerują, by rekompensować niedobory suplementami diety. A może tak po prostu nie powodować dietą niedoborów? Jeśli Twoja sylwetka to dla Ciebie wyższy priorytet, niż zdrowie, również mogę Cię uspokoić. Przeczytaj tekst pt. „Czy od owoców się tyje„, w którym analizuję wyniki ogromnego, wiarygodnego badania, które raz na zawsze powinno pomóc Ci zerwać z błędnym przekonaniem na temat powodujących tycie owoców. A teraz konkrety – jakie owoce można jeść na diecie i przede wszystkim, które można spożywać zamiennie? Owoce – zamienniki 28 – 35 kcal – truskawki, maliny, borówki, porzeczki, poziomki 36 – 45 kcal – arbuz, cytryna, grejpfrut, melon, agrest, mandarynki, pomarańcze, jagody, śliwki 46 – 50 kcal – brzoskwinie, jabłka, morele, wiśnie, nektarynki 51 – 56 kcal – ananasy, gruszki, kiwi 61 – 70 kcal – czereśnie, winogrona, mango, kaki 95 kcal – banan 160 kcal – awokado Podsumowanie Stosowanie zamienników na diecie ma jeszcze jedną, nieocenioną zaletę. Ty wybierasz. Ty decydujesz. Ty bierzesz odpowiedzialność za to, co najpierw umieścisz na liście zakupów, później w koszyku, a co koniec końców wyląduje na Twoim talerzu i w brzuchu. Będąc współautorem planu, zwiększasz poczucie własnej skuteczności. Nie wykonujesz czyichś zaleceń, a po prostu realizujesz własny plan. Tym samym jesteś pozbawiony zrzucenia winy za własne niepowiedzenia na autora diety – skoro nie smakują Ci bananowe placuszki od Zakichanej Wielce Pani Doktor Lajfstajl, to zrobisz jej na złośc i nie będziesz stosować jej głupiej diety. Bierzesz swoje sprawy w swoje ręce, sam wymyślasz to, co chcesz zjeść, a później łatwiej jest Ci konsekwentnie realizować swój plan. Dodatkową zaletę odczujesz z czasem. Coś, co dotychczas widniało w Twojej głowie pod hasłem „diety” stanie się po prostu „jedzeniem”. Tak, jak kiedyś zastanawiałeś się co zjeść na obiad, tak samo będziesz robić to teraz. Zmieni się gama produktów, metoda obróbki, być może też wielkość i częstotliwość posiłków. Ale to będzie Twoje jedzenie – Twój styl odżywiania, Twój styl życia. A nie dieta, która za każdym razem miała swój (zazwyczaj krótki) okres przydatności. No właśnie. Na jakim etapie jesteś dzisiaj? Myślisz o tym, by zacząć, odchudzasz się, stabilizujesz wagę, trenujesz, lenisz się, bijesz kolejne rekordy? Daj znać co u Ciebie, ja dość się już nagadałam :).
Dieta bezmleczna – czym zastąpić nabiał? Zmiana stylu żywienia może wzbudzać pewne obawy, szczególnie na początku. Jednocześnie jednak warto pamiętać, że żyjemy w czasach, kiedy coraz więcej osób ma dostęp do substytutów produktów, które chcą lub muszą wyeliminować z diety.Większość z nas zdaje sobie sprawę z tego, że regularne sięganie po słodycze prędzej czy później prowadzi do problemów z nadmierną masą ciała, nieprawidłowym składem ciała oraz problemów zdrowotnych. Mimo to wiele osób ma problemy z rezygnacją ze słodkości. Dlaczego tak trudno nam z nich zrezygnować? Kiedy najczęściej po nie sięgamy? Czym możemy jest zastąpić?Co znajduje się w słodyczach? Słodycze nazywane są bardzo często potocznie pustymi kaloriami. Określenie to nie pojawiło się bez powodu. Słodycze to produkty przetworzone, pozbawione wartościowych substancji takich jak witaminy i składniki mineralne, dostarczające sporej ilości kalorii. Jednak nie tylko ich kaloryczność sprawia, że są to produkty sprzyjające gromadzeniu tkanki tłuszczowej. Ogromny wpływ ma na to ich charakterystyczny skład. W słodyczach wyróżnić możemy dwa główne składniki: cukier rafinowany oraz tłuszcze rafinowane, bardzo często tłuszcze utwardzone. Jest to połączenie, jakiego nie znajdziemy w żadnym nieprzetworzonym produkcie. Tymczasem połączenie tłuszczu i cukru sprawia, że słodycze są kaloryczne i smakowite, dzięki czemu chętnie po nie sięgamy. Spożywanie słodyczy jest szczególnie niebezpieczne dla wyglądu naszej sylwetki ze względu na fakt, że po ich spożyciu dochodzi do wyzwolenia specyficznej odpowiedzi hormonalnej, towarzyszy temu częściowe wyłączenie mechanizmów odpowiedzialnych za łaknienie. W efekcie spożywamy wysokokaloryczne produkty, które nie dają sygnału sytości i z łatwością jesteśmy w stanie się nimi przejadać. Cukier uzależnia Regularne spożywanie słodyczy prowadzi do uzależnienia się od nich. Ponadto nasz organizm jest w stanie tolerować ich coraz większe ilości. Osoby szczupłe, rzadko spożywające słodycze, są w stanie zjeść ich o wiele mniej, niż osoby otyłe i/lub spożywające słodycze często. Łatwo wpaść więc w błędne koło konsumpcji cukierków i ciasteczek. Im więcej i częściej je jadamy, tym więcej ich potrzebujemy i więcej jesteśmy ich w stanie spożyć. Z tego powodu tak ciężko jest nam się z nimi pożegnać. Kiedy najczęściej sięgamy po słodycze? Po słodycze sięgamy w wielu sytuacjach. Bardzo często towarzyszy temu nuda lub emocje, takie jak stres, złość, smutek czy radość. Słodycze mają nam poprawiać nastrój i dodawać energii. W pewnym sensie skonsumowanie batona w chwili słabości potrafi nam pomóc. Niestety jedynie chwilowo i pozornie. Gdy odczuwamy spadek energii, senność lub jest nam smutno, sięgamy po słodycze. Po ich spożyciu poziom cukru we krwi wzrasta. Zwiększeniu ulega również poziom tryptofanu we krwi, to z kolei wpływa na wytwarzanie serotoniny. Czujemy się lepiej, przychodzi tak zwany zastrzyk energii. Niestety cukier tak samo szybko jak wzrósł, tak samo szybko spada. Wraz ze spadkiem cukru, spada nasz poziom energii i dobry nastrój. Naturalnym odruchem się więc sięgnięcie po kolejne ciastko... Konsekwencje spożywania słodyczy Jak wspomniałam, słodycze wpływają na masę ciała i pogorszenie jego składu. To jednak nie jedyne konsekwencje spożywania słodkości. Jedzenie słodyczy wiąże się również z negatywnym wpływem na stan naszego uzębienia oraz flory bakteryjnej. Jak wiadomo nasza flora bakteryjna ma ogromne znaczenie dla naszego zdrowia i samopoczucia. Duża ilość cukru w diecie może znacząco obniżać naszą odporność. Spożywanie dużej ilości cukru zwiększa zapotrzebowanie organizmu na witaminy z grupy B, doprowadzając tym samym do niedoborów tych witamin. Regularne spożywanie słodyczy może prowadzić również do rozwoju insulinooporności oraz cukrzycy typu II. Szkodliwe są również obecne w słodyczach tłuszcze utwardzane. Przyczyniają się one do podniesienia poziomu cholesterolu, zwiększają ryzyko niepłodności, chorób serca, depresji oraz nowotworów. Czym zastąpić słodycze? Nasze przepisy Najprostszym rozwiązaniem jest zastąpienie słodyczy świeżymi owocami oraz orzechami. Należy jednak pamiętać, że również po te produkty nie możemy sięgać bez opamiętania. To, co z pewnością pomoże nam rozstać się ze słodyczami, to odpowiednia kaloryczność diety oraz prawidłowo zbilansowane posiłki. Ważne również by posiłki znajdujące się w naszej diecie dawały nam satysfakcję. Dobrym pomysłem jest umieszczanie w diecie przygotowanych samodzielnie, zdrowych deserów. Poniżej zamieszczam kilka pomysłów, które mogą pomóc nam zastąpić słodycze. Czekoladowy krem 1 dojrzałe awokado, 1 banan, 2 łyżki ciemnego kakao, 4 sztuki namoczonych wcześniej daktyli. Całość blendujemy na jednolitą masę. Krem idealnie sprawdzi się jako dodatek do naleśników. Szejk owocowy 1 dojrzały banan 150g mrożonych truskawek, 2 łyżki mleczka kokosowego, miarka odżywki białkowej. Całość dokładnie miksujemy. Kulki mocy 20 g białka o smaku wanilii 100 g pestki dyni 50 g wiórków kokosowych 6 daktyli 30 g tahini 1 łyżka kakao Daktyle moczyć w bardzo gorącej wodzie ok 30 minut. Wszystko zmiksować. Można obtoczyć np. w sproszkowanym migdale. Schować do lodówki na przynajmniej 2 h. Czekoladowe ciasto z fasoli 1 puszka czerwonej fasoli (po odsączeniu 250 g) 2 jajka 6 łyżek oleju kokosowego lub masła klarowanego (ghee) 3 łyżki kakao 3 łyżki miodu pół szklanki mąki kokosowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii (opcjonalnie) Fasolę odsączamy, płuczemy pod bieżącą wodą. Dodajemy jajka, kakao i sodę oczyszczoną. Całość blendujemy na gładką masę.. W garnku łączymy miód oraz olej kokosowy, wlewamy wszystko do miski z fasolą i dokładnie łączymy ze sobą wszystkie składniki. Na koniec dodajemy mąkę kokosową i delikatnie mieszamy całość. Powstałą masę wlewamy do małej foremki wyłożonej papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika. Pieczemy przez 25 do 30 min.Porcja truskawek (ok 100-150 g) pokrywa dzienne zapotrzebowanie na tę witaminę dla osoby dorosłej. W tych smacznych i soczystych owocach znajdują się także pewne ilości witamin z grupy B: a także kwas foliowy (B9). Truskawki stanowią też źródło cennych składników mineralnych, takich jak: oraz magnez.Lenag0 17 sierpnia 2011, 10:50 Hej wam!Chciałabym zastąpić niektóre produkty w mojej kuchni innymi, które smakowałyby tak samo, a były zdrowsze. Wiem, że zwykły makaron można zastąpić makaronem pełnoziarnistym, śmietanę - jogurtem naturalnym, biały ryż - ryżem brązowym. Jakie wymiany można jeszcze przeprowadzić? kiciulka91 Dołączył: 2009-11-03 Miasto: Załom Liczba postów: 1999 17 sierpnia 2011, 10:51 biały chleb ciemnym,majonez jogurtem,owoce z puszki świeżymi lotrka 17 sierpnia 2011, 10:55 biały chleb-> razowym lub chrupkimcukier-> słodzikiem (aczkolwiek polecam całkowicie zrezygnowac to sama chemia!)sól-> ziołami typu czosnek granulowany, chili, curry itpjogurty owocowe-> jogurtami bez cukru dla diabetykow (w Lidlu pycha!)tunczyk w oleju -> tunczykiem w wodzie ( o polowe mniej kcal)ryż -> kaszą gryczana, kus kus lub jęczmiennamleko 3,2% -> mleko 1,5% lub 0,5%herbate zwykla -> zieloną (oczyszcza z toksyn), lub czerwona (przyspiesza metabolizm)platki sniadaniowe slodkie -> muesli wlasnej roboty lub platki owsianetradycyjna panierke z bulki i maki -> panierka z otrebow, sezamu, paltkow owsianychkoncentrat pomidorowy -> sok pomidorowyslodzone napoje -> woda z limonka i mieta lub z cytrynkazamiast smazenia- gotowanie na parze Kylesa93 17 sierpnia 2011, 10:59 śmietana- kefir/jogurt naturalnyryż biały-ryż brązowy naturalny/ kasza jęczmienna perłowa Truskalex 17 sierpnia 2011, 10:59 Ziemniaki - kasząOlej - patelnią teflonową Płatki kukurydziane - płatkami owsianymiSchab, wołowina, wieprzowina (...) - kurczakiemSosy w słoikach - robić samemu ze świeżych warzyw czy jogurtu naturalnegoCukier - słodzikiem lub miodemMąka pszenna - mąka razowa aguniek1988 17 sierpnia 2011, 11:00 sol - sol morskacola - cola lightnapoje gazowane - woda + syropa co do maki to ja nie zamieniam, wole uzyc pszennej i miec pewnosc ze potrawa mi wyjdzie Edytowany przez aguniek1988 17 sierpnia 2011, 11:03 freya92 Dołączył: 2010-12-23 Miasto: Zakopane Liczba postów: 3 17 sierpnia 2011, 11:00 Polecam wszelkiego rodzaju kaszę, są bardzo zdrowe i zawierają dużo błonnika. Jeżeli chodzi o owoce to lepej unikać winogron i bananów i zastąpić truskawkami, jabłkami,m gruszkami. Dołączył: 2011-07-29 Miasto: Poznań Liczba postów: 1787 17 sierpnia 2011, 11:03 Ja przy robieniu naleśników mąkę zastąpiłam otrębami i nadal smakują dobrze :) Dołączył: 2010-11-24 Miasto: Dolina Słoni Liczba postów: 14444 17 sierpnia 2011, 11:05 jasne pieczywo - ciemnym pieczywemmakaron - makaron pełnoziarnistyryż biały - ryżem dzikiemkasza jęczmienna- kaszą gryczanąśmietanę - jogurtem naturalnymjogurt owocowy - jogurt naturalny z miksowanymi owocamiserek wiejski - chudy twaróg wymieszany z jogurtemtypowa panierka do mięsa - panierką z płatków owsianych/orzechy (białko+płatki itd) i do piekarnikasmażenie na tłuszczu - pieczenie na grillu/w piekarniku/mieso gotowaneherbata czarna - herbata zielona/czerwonakawa rozpuszczona/sypana - inkąnapoje owocowe - wodą z sokiem ze świeżej limonki,cytryną,pomarańczą itd + mięta lub melisa aguniek1988 17 sierpnia 2011, 11:06 jak winogrona czy banany mozna zastapic truskawkami czy gruszkami przeciez to sa 2 rozne owoce. a poza tym nie widze powodu zeby zamieniac 1 owoce na drugieto tak jakbny napisac ze mozna olej zastapic woda i tak samo sie usmazyZ napojów poleca się jedynie wodę i niesłodzone herbaty. Dieta jajeczna wyklucza natomiast całkowicie spożywanie: produktów zbożowych typu chleb, makaron, ryż, kasze, itd.; bogatych w skrobię warzyw, zwłaszcza ziemniaków, kukurydzy, buraków, marchwi, dyni; nabiału pod każdą postacią;
Prawda jest jednak taka, że całkowita rezygnacja ze słodyczy doprowadzi prędzej czy później do zarzucenia diety, gdyż osoba, która wcześniej zajadała się słodyczami nie jest w stanie z nich zrezygnować z dnia na dzień. A zatem - nie rezygnujmy z nich! Po prostu zastosujmy parę dietetycznych zabiegów, które sprawią, że nasza dieta będzie zdrowsza. Czekolada... Dla wielu z nas czekolada to silna pokusa, której ulegamy mimo, że zdajemy sobie sprawę z jej kaloryczności. Co zrobić, aby słabość do czekolady nie zrujnowała efektów diety? Wystarczy, że zmniejszysz wielkość porcji czekolady zastępując ją owocami. Możesz np. pokroić różnego rodzaju owoce (truskawki, banany, ananasy, melony) na małe kawałki, a następnie zanurzać je w rozpuszczonej gorzkiej czekoladzie. W ten sposób delektujesz się smakiem czekolady, ale również dostarczasz sobie substancji odżywczych zawartych w owocach. Gorzka czekolada w połączeniu ze słodyczą owoców ma łagodniejszy smak. Możesz również skorzystać z innych opcji np. zaparzyć filiżankę wysokiej jakości kakao lub gorącej czekolady. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego wybierz biszkopty w czekoladzie lub ptasie mleczko. Tego typu ciastka zawierają mniej kalorii niż ciastka z kremem lub batony, więc zjedzenie kilku sztuk nie wpłynie w żaden sposób na twoją dietę. Polecamy: Jak pokonać słabość do słodyczy? Ochota na ,,coś słodkiego” Jeśli jesteś w nastroju na coś kremowego, możesz wymieszać jogurt naturalny z miodem i owocami. Miód ma mniej kalorii niż cukier, a skutecznie zaspakaja głód na ,,coś słodkiego”. Mam ochotę na... lody! Jeśli masz ogromną ochotę na lody, omijaj z daleka sklepowe lodówki z lodami w pudełkach. Zawierają wiele konserwantów, barwników i innych substancji dodatkowych. Drugim minusem lodów w plastikowych kubełkach jest ich wielkość. Jeśli będziesz miał świadomość, że w twojej zamrażarce są pyszne lody, to z pewnością pudełko, które miało starczyć na kilka tygodni, będzie puste już po paru dniach. Lepszym wyjściem będzie spacer do lodziarni. Będziesz miał większy wybór smaków, a zjedzenie lodów w kameralnej lodziarni dostarczy ci więcej przyjemności niż pochłonięcie w pośpiechu kubka lodów przed telewizorem. No dobrze, ale co wybrać, gdy wybór smaków jest tak duży? Wbrew pozorom lody śmietankowe z kawałkami czekolady będą mniej kaloryczne niż owocowe sorbety produkowane ze słodkich syropów. Taki wybór pomoże ci ograniczyć się tylko do jednej gałki. Owocowa słodycz Owoce mają słodki smak, ale są mniej kaloryczne od słodyczy. Wszystko za sprawą fruktozy- cukru obecnego w owocach, który jest znacznie słodszy od sacharozy. Ponadto, owoce dostarczają nam składników odżywczych, których próżno szukać na etykietach ciastek. Czytaj też: Orzechy i owoce zapewnią szczupłą sylwetkę Jak urozmaicić owocową przekąskę, aby nie była nudna? Melon Wydrąż kulki z melona i polej je łyżeczką miodu. Banany i truskawki Zmiksuj banany, truskawki i jogurt naturalny, a następnie zamroź. Po kilku godzinach będziesz miał niskokaloryczne lody. Gruszki Podpiecz połówki gruszek w piekarniku (15 min.). Posyp gruszki posikanymi orzechami. Wielu dietetyków zgadza się, że jeśli chodzi o słodkości, to tak naprawdę nie ważne jest to, co jesz, ale ile i jak często. Jedno ciastko czy cukierek dziennie jest dopuszczalny nawet na diecie. Możesz ograniczać kalorie i chudnąć, w taki sposób, aby nie cierpiał na tym twój zmysł smaku. Autor: Agnieszka Kopacz, dietetyk
jogurt skyr – 12 g, jajko – 12 g, jogurt grecki – 10 g, Jeżeli danej osobie zależy na zwiększeniu ilości białka w diecie, warto zwrócić uwagę na dostępne w sklepach jogurty, puddingi czy twarożki wysokobiałkowe, oznaczone jako proteinowe ( high protein ). Wówczas mogą one dostarczać nawet 25 g tego składnika.Słodycze na diecie odchudzającej są zabronione, a spożywanie ich w nadmiernej ilości jest główną przyczyną nadprogramowych kilogramów. Jednym z najczęstszych problemów, z którym borykają się osoby, chcące stracić na wadze, jest ograniczenie słodyczy. Dobrym zamiennikiem dla batoników, ciasteczek, czekolad, żelków i innych niezdrowych przekąsek, są owoce, orzechy i różnego rodzaju owsianki. Słodycze na diecie odchudzającej są zabronione, a spożywanie ich w nadmiernej ilości jest główną przyczyną nadprogramowych kilogramów. Jednym z najczęstszych problemów, z którym borykają się osoby, chcące stracić na wadze, jest ograniczenie słodyczy. Dobrym zamiennikiem dla batoników, ciasteczek, czekolad, żelków i innych niezdrowych przekąsek, są owoce, orzechy i różnego rodzaju owsianki. Połową sukcesu przy przejściu na dietę odchudzającą jest dobre nastawienie. Warto pamiętać, że zdrowy styl życia przyniesie nam wiele korzyści, a także, że odrzucenie wszystkich złych nawyków żywieniowych jest kwestią naszej woli. Ponadto przy pierwszej porażce nie należy się od razu zniechęcać – nawet najlepszym zdarza się od czasu do czasu zjeść coś niezdrowego. Kasia gotuje z ciasto z budyniem i jabłkami Słodycze – jak poradzić sobie z nałogiem? Przed przystąpieniem do odstawienia słodyczy warto uświadomić sobie, jakie to będzie miało korzyści dla naszego zdrowia. Wyeliminowanie niezdrowych przekąsek ze swojego jadłospisu pozytywnie wpływa na sylwetkę, a także na zdrowie, bowiem większość słodyczy zawiera chemiczne substancje, które mogą przyczyniać się do wielu chorób, w tym również nowotworowych. W zerwaniu z nałogiem bardzo ważne są pierwsze dwa tygodnie – pierwszy kryzys i nieodparta chęć sięgnięcia po coś słodkiego przychodzi już po trzech dniach od rozpoczęcia procesu odstawienia słodyczy. Jednym ze skutecznych sposobów na wyeliminowanie ze swojej diety niezdrowych przekąsek jest automotywacja, np. możemy przeznaczyć zaoszczędzone na słodyczach pieniądze na bilet do kina czy wypad ze znajomymi na kręgle. Zdrowe przekąski zamiast słodyczy Wśród zamienników słodyczy i niezdrowych przekąsek można wymienić: owoce w postaci świeżej i suszonej, warzywa w postaci świeżej, gotowanej, suszonej lub pieczonej (ciekawym rozwiązaniem są chipsy marchewkowe, burakowe i pomidorowe), koktajle wieloowocowe i warzywne, zmieszane z jogurtem naturalnym, ksylitol – cukier brzozowy, który jest najzdrowszym odpowiednikiem cukru białego, orzechy – włoskie, laskowe, nerkowca i inne, pestki dyni, słonecznika i nasiona chia, otręby owsiane z owocami i jogurtem naturalnym.
. 18358297822165444719
